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咖啡黄葵亦称黄秋葵，锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形，疏生散刺。叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛。花单生于叶腋间，花梗疏被糙硬毛，小苞片钟形；花萼钟形，密被星状短绒毛；花黄色，内面基部紫色，蒴果筒状尖塔形，种子球形，具毛脉纹。花期5-9月。

咖啡黄葵性喜温暖，原产地印度，***栽培于热带和亚热带地区。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广。素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值。

传统的黄蜀葵干制方法是通过日晒，烧柴，电烘等方式进行，但是都不太理想，会受外部天气环境制约，而且费人工，会污染环境。用热泵烘干机，整个烘干房完全密闭，烘干排湿一起进行，效率更高。整个烘干过程无需人力值守，完全智能化控制，非常简便易上手。

整个烘干过程在15小时左右，烘干出来的成品直接用真空袋密封包装。

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在果干加工技术中，干燥设备及方法的选用十分重要。对干果品质有很大影响。果中单宁、VC含量较高，容易产生褐变，干燥时间过长和温度控制不当，对干的外观、香气及其营养成分影响较大，采用热泵型的果烘干机，温湿度容易控制，干燥均匀，卫生，制成的干果品种较好。

空气能热泵烘干机优点

1、烘干工艺无需与外界空气接触，减小了粉尘污染，完全满足食品卫生要求；

2、烘干房是封闭的，杜绝蚊蝇老鼠接触食品，避免使用***污染食品，使产品达到安全要求。

3、烘干箱内清洁卫生、控制温湿度，成品色泽口味好；

4、全自动控制，减少人工和劳动强度；

5、热泵烘干机使用空气能工作，相比传统的烘干方式节能75%，投资费用回收快；

6、运行不收环境影响，无论阴天雨天、白天黑夜、刮风下雪，全年365天，全天24小时稳定运行；

7、安装方便，整机出厂，无需复杂的安装；

8、通过程序设置，可以烘干多种产品，提高设备利用率。