随着干燥设备的广泛应用，旋转闪蒸干燥机作为一种常见的干燥设备在工业生产中发挥着重要作用。然而，为了延长设备的使用寿命并确
台湾农业机械化的现状与发展动态
2006年08月04日 15:24
中国干燥设备网
应台湾农业机械化研究发展中心主任卢福明博士和台湾三久股份有限公司董事长林荣郎先生之邀，重庆市农业机械考察团对台湾省的农业机械化进行了为期10天的考察。通过这次考察对台湾的农业机械化的现状及发展趋势有了一定的了解，现将部分情况简要介绍如下。
台湾农业机械化概况
按台湾大学农机系主任张林富博士的说法，台湾自1981年起就全面实现了农业机械化。台湾的农业机械化的发展大致分为3个阶段。1950－1970年为阶段，台湾当局为了发展农业，鼓励集约化经营，提高农业生产力，开始由国外引进耕耘机等农业机械，在后期，台湾制造的农业机械已占多数。这期间，正是台湾进入快速工业化发展时期，由于农业劳动力大量向城市转移，更加速了农业生产对农机的需求。1971－1980年为第二阶段，农业机械化水平进一步提高，农机作业领域进一步扩大，台湾农机工业也进一步发展。在这阶段，除牵引机、联合收割机等大型农业机械尚需进口外，耕整地、种植、栽插、管理、收获、干燥、运输等各类农业机械都是台湾产品。1981年至今为第三阶段，农业已实现了全面机械化。早在1991年台湾主要农作物水稻生产的整地、插秧、收获及干燥乖要作业的机械化程度就已达到100。目前，农业机械化已涵盖了农、林、牧、渔各业，农业机械本身也向自动化方向发展。
当然，随着中国加入WTO，台湾的农业和农业机械行业也面临机遇和挑战。台湾农业生产总值只占国民生产总值的3，农业人口占总人口数略低于20，加之台湾农业生产规模小，每一户平均只有耕地1.1hm2，台湾农机同行们认为，台湾的农业机械化必须进一步向讲求经济效益的方向发展，必须向有利于保持生态环境和农业可持续性发展的方向发展。台湾加入WTO，农产品受打击比较严重，但能以较**位进口适用的农业机械，却可降低农业生产成本，对农民相当有利。农机研究制造部门将集中精力研究具有台湾本土特性的农业发展所适用的各类农业机械，对此，台湾当局要在经费上给予支持。
台湾农机工业多属中小型企业，市场又属外向型，本地需求不足以支撑产业规模。产业人才，尤其是国际贸易人才及产品研究能力都还不适应加入WTO所面临的新形势。因此，台湾农机企业正在探讨实行“产业结盟、资源共享、互通有无”的战略。台湾大农农业机器股份有限公司专门实施一项农机电子商务计划，藉助网络为农机产品购销双方提供一个作业平台。买方可以通过电子商务，以快速、经济的方式找到有兴趣的农机商品；卖方能利用网络广告、产品图片展示、专业技术解答等多种方式推销产品。买卖双主将适用的产品以合理的价格、经济的数量，在短时间内送达到需要的使用者手中。该农机电子商务系统多达9大类，具有1万个以上品种的农机商品。总之，台湾业内人士认为，农机传统产业必须求新求变，迅速跟上时代步伐，才能在新世纪持续发展。
台湾农业机械化概况
按台湾大学农机系主任张林富博士的说法，台湾自1981年起就全面实现了农业机械化。台湾的农业机械化的发展大致分为3个阶段。1950－1970年为阶段，台湾当局为了发展农业，鼓励集约化经营，提高农业生产力，开始由国外引进耕耘机等农业机械，在后期，台湾制造的农业机械已占多数。这期间，正是台湾进入快速工业化发展时期，由于农业劳动力大量向城市转移，更加速了农业生产对农机的需求。1971－1980年为第二阶段，农业机械化水平进一步提高，农机作业领域进一步扩大，台湾农机工业也进一步发展。在这阶段，除牵引机、联合收割机等大型农业机械尚需进口外，耕整地、种植、栽插、管理、收获、干燥、运输等各类农业机械都是台湾产品。1981年至今为第三阶段，农业已实现了全面机械化。早在1991年台湾主要农作物水稻生产的整地、插秧、收获及干燥乖要作业的机械化程度就已达到100。目前，农业机械化已涵盖了农、林、牧、渔各业，农业机械本身也向自动化方向发展。
当然，随着中国加入WTO，台湾的农业和农业机械行业也面临机遇和挑战。台湾农业生产总值只占国民生产总值的3，农业人口占总人口数略低于20，加之台湾农业生产规模小，每一户平均只有耕地1.1hm2，台湾农机同行们认为，台湾的农业机械化必须进一步向讲求经济效益的方向发展，必须向有利于保持生态环境和农业可持续性发展的方向发展。台湾加入WTO，农产品受打击比较严重，但能以较**位进口适用的农业机械，却可降低农业生产成本，对农民相当有利。农机研究制造部门将集中精力研究具有台湾本土特性的农业发展所适用的各类农业机械，对此，台湾当局要在经费上给予支持。
台湾农机工业多属中小型企业，市场又属外向型，本地需求不足以支撑产业规模。产业人才，尤其是国际贸易人才及产品研究能力都还不适应加入WTO所面临的新形势。因此，台湾农机企业正在探讨实行“产业结盟、资源共享、互通有无”的战略。台湾大农农业机器股份有限公司专门实施一项农机电子商务计划，藉助网络为农机产品购销双方提供一个作业平台。买方可以通过电子商务，以快速、经济的方式找到有兴趣的农机商品；卖方能利用网络广告、产品图片展示、专业技术解答等多种方式推销产品。买卖双主将适用的产品以合理的价格、经济的数量，在短时间内送达到需要的使用者手中。该农机电子商务系统多达9大类，具有1万个以上品种的农机商品。总之，台湾业内人士认为，农机传统产业必须求新求变，迅速跟上时代步伐，才能在新世纪持续发展。
台湾十分重视农业机械化高等教育。仅有2300万人口的台湾省，有台湾大学、中兴大学、嘉义大学等5所综合大学都设有农机系，其中台湾大学等3所大学的农机系改名为生物产业机电工程系。屏东大学农机系教授兼主任张森富博士介绍，生物产业机电工程是将机械、信息、电机、化工等有关的基本工程知识与技术加以融合，以应用于生物产业的整合科技。生物产业机电工程技术是现代产业走向自动化、提升产业竞争力的重要动力。生物产业涵盖传统的生物处理与新兴的生物技术等产业，包括农、林、牧、渔、食品、医疗保健、生物制约、环境保护、生物材料等。因此，生物产业机电工程系的发展目标是以机电工程为本，促进生物产业的自动化与现代化为主由，同时扮演生物和工程技术整合的重要角色。台湾的农业机械研究主要是依靠各农机高等院校。我们在交流、考察过程中发现，相当一部分农机设备是高等院校研发的，如三久公司的干燥机、元长邱永茂育苗中心的蔬菜秧苗盘播种生产线等都是台湾大学研发的。南投市农会谷物干燥冷藏中心使用的CS—40CA型全电脑谷物专用冷藏机控制部分的软件则是中兴大学农机系开发的。值得一提的是，台湾农机高等院校师资力量较强，人员精干、工作效率高。以台湾大学生物产业机电工程学系为例，全系专任教授13人，专任副教授4人，专任助理教授3人，兼任助理教授2人，以上均为博士；助教3人，技术人员4人，职员3人，总计只有32人，且教职员比例非常合理。这么几个人，除了繁重的教学任务之外，每年还要研发一批农机产品，其工作效能可见一斑。
台湾的农业技术服务体系建设和扶农工作是通过台湾的各级农会组织实施的。台湾农会一般设有4个部门：①推广股。主要负责各类农业新技术、农机新技术的普及推广工作。②供销部。除为农产品购销直接服务外，还经销农资、农药，并开办超市、米厂等。③信用部。开展农业金融服务，负责办理农民的存贷款，也面向城市居民开展存贷业务，与大陆的农村信用社类似，但归属农会。④总务部。负责农会行政管理及后勤事务，还承担对农民进行文化教育和办展览等职能。如南投市农会规模大，下设8个部门，即信用部、供销部、推广股、会计股、资讯部、稽核股、总务部和1个自动化谷物干燥中心，共180人，年创利润1亿元台币。其下属的草屯镇农会有10多人，经营的米厂与干燥中心年创利润2000万-3000万元台币。因各级农会既承担为农民直接服务的职能，又能在生产经营活动中创收，所以当局对农会工作人员不发工资，实行自收自支。据介绍，经济效益好的农会工作人员收入不菲，每年还可享受一次带薪公费境外旅行假。台湾各级农会工作人中的素质都比较高，有的还是留学美国的农业机械博士。此外，各级农会十分重视文化建设，不时举办书画展、石雕展、古农具展，不少展品是当地农民的作品。另外还对中小学生进行文化知识的培养和熏陶，使中华民族古老的文化和艺术能够得到继续和发扬。
(源自：)
台湾的农业技术服务体系建设和扶农工作是通过台湾的各级农会组织实施的。台湾农会一般设有4个部门：①推广股。主要负责各类农业新技术、农机新技术的普及推广工作。②供销部。除为农产品购销直接服务外，还经销农资、农药，并开办超市、米厂等。③信用部。开展农业金融服务，负责办理农民的存贷款，也面向城市居民开展存贷业务，与大陆的农村信用社类似，但归属农会。④总务部。负责农会行政管理及后勤事务，还承担对农民进行文化教育和办展览等职能。如南投市农会规模大，下设8个部门，即信用部、供销部、推广股、会计股、资讯部、稽核股、总务部和1个自动化谷物干燥中心，共180人，年创利润1亿元台币。其下属的草屯镇农会有10多人，经营的米厂与干燥中心年创利润2000万-3000万元台币。因各级农会既承担为农民直接服务的职能，又能在生产经营活动中创收，所以当局对农会工作人员不发工资，实行自收自支。据介绍，经济效益好的农会工作人员收入不菲，每年还可享受一次带薪公费境外旅行假。台湾各级农会工作人中的素质都比较高，有的还是留学美国的农业机械博士。此外，各级农会十分重视文化建设，不时举办书画展、石雕展、古农具展，不少展品是当地农民的作品。另外还对中小学生进行文化知识的培养和熏陶，使中华民族古老的文化和艺术能够得到继续和发扬。
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台湾的农技服务体系比较完善，在耕地、插秧、植保、收获的各个农活季节，农户打个电话，就有人上门服务。水稻种植的农活（耕、种、收），全部由农技服务组织承担，加上种苗、肥料、农药、灌溉用水的支出，全包价为50300元台币/hm2。在出售谷物后，抵扣生产成本，种植水稻的农民可净赚4万元台币/hm2。如果是专业户，则收入就更多了。如桃园县新屋乡清华村的农民范阳浮，全家6人，另请8个农工，主要经营有机米加工。有机米干燥、加工设备是小型的，可加工300kg/h，有4台干燥机，配有冷藏桶。还有水稻育秧生产线，为农民代耕、整地、插秧、收割服务，单项服务收费标准，耕整地（达到可插秧标准）1.1万-1.2万元台币/hm2，机械插秧为6500元台币/hm2，联合收割机收水稻1万元台币/hm2，范先全家一年收入1000万-12000万元台币。
台湾比较重视对农业的扶持。在其扶农措施中，有一项是建立“粮食平准基金”，用于农户购买农业机械的补贴，农户购买农业机械贷款的贴息（贴利息差），农产品保护价收购的价差补贴，干旱缺水或实行休耕等专项补贴，粮食储备如干燥中心补贴，以及农村青年创业贷款贴息等。该项粮食平准基金2002年的额度为4亿元台币，已累计发放超过2000亿元台币。
台湾农业及农机行业的新动向
（1）推广“深水栽稻”新技术。这是台湾大学生物环境系统工程系的一项研究成果，即稻田水深由传统的6cm增至25cm，稻米品质可大幅度提升，价格也提高3倍，尤其是可减缓旱象。据测算，台湾推广这项计划后，全省稻田增加的蓄水量相当于两座台湾翡翠水库的容量。据研究，稻田水深25cm以上，可维持1个月以上才干涸，足以度过旱期。研究人员还指出，除了水深改变外，示范田不撒化肥，不喷农药，能产出地道的无污染的有机稻谷。
（2）发展世界水平的金针菇生产基地。台湾的菇类生产数量远不及大陆，但台湾菇类生产尤其是金针菇工厂化生产技术却居世界水平，我们参观了位于台中县雾峰乡万丰村的世界大的金针菇工厂化生产基地，雾峰乡生产的金针菇台湾金针菇总产量的一半以上。该生产基地共有57个恒温金针菇栽培室，每个培养室都是全封闭电脑控制光度、湿度，生产全过程自动化。该基地金针菇还销往大陆。
该生产基地还在上海投资建了4个金针菇生产厂，上海对金针菇需求大，有时4个厂的产量还不能满足市场需要，需从台湾调运。据台商介绍，大陆各地生产金针菇的成本都差不多，关键是各地市场价格不一，只要卖得起价，就有商机。青岛、上海等市金针菇价格相对较高，台商在大陆设厂生产金针菇，生产成本5.5元/kg，售价7-20元/kg，3年即可收回投资。
台湾比较重视对农业的扶持。在其扶农措施中，有一项是建立“粮食平准基金”，用于农户购买农业机械的补贴，农户购买农业机械贷款的贴息（贴利息差），农产品保护价收购的价差补贴，干旱缺水或实行休耕等专项补贴，粮食储备如干燥中心补贴，以及农村青年创业贷款贴息等。该项粮食平准基金2002年的额度为4亿元台币，已累计发放超过2000亿元台币。
台湾农业及农机行业的新动向
（1）推广“深水栽稻”新技术。这是台湾大学生物环境系统工程系的一项研究成果，即稻田水深由传统的6cm增至25cm，稻米品质可大幅度提升，价格也提高3倍，尤其是可减缓旱象。据测算，台湾推广这项计划后，全省稻田增加的蓄水量相当于两座台湾翡翠水库的容量。据研究，稻田水深25cm以上，可维持1个月以上才干涸，足以度过旱期。研究人员还指出，除了水深改变外，示范田不撒化肥，不喷农药，能产出地道的无污染的有机稻谷。
（2）发展世界水平的金针菇生产基地。台湾的菇类生产数量远不及大陆，但台湾菇类生产尤其是金针菇工厂化生产技术却居世界水平，我们参观了位于台中县雾峰乡万丰村的世界大的金针菇工厂化生产基地，雾峰乡生产的金针菇台湾金针菇总产量的一半以上。该生产基地共有57个恒温金针菇栽培室，每个培养室都是全封闭电脑控制光度、湿度，生产全过程自动化。该基地金针菇还销往大陆。
该生产基地还在上海投资建了4个金针菇生产厂，上海对金针菇需求大，有时4个厂的产量还不能满足市场需要，需从台湾调运。据台商介绍，大陆各地生产金针菇的成本都差不多，关键是各地市场价格不一，只要卖得起价，就有商机。青岛、上海等市金针菇价格相对较高，台商在大陆设厂生产金针菇，生产成本5.5元/kg，售价7-20元/kg，3年即可收回投资。
（3）重视绿色食品生产。生产有机米的水稃育秧培育基中加的肥料是鸡粪，从水稻育秧到田间管理，绝不施化肥、农药。此外，农业技术部门对有机稻和优质稻还专门规划，实行区域种植，以确保品质，保证有机米不受污染。这种稻谷碾出的米价格虽高，但仍受人们青眯。
在考察途中，我们还见到大量的生产蔬菜的防虫网大棚。平顶（不考虑流雨水），仍为钢架，上面罩的是绿色的塑料厨网（大陆作纱窗的材料），既可透光，又可透雨，也能防飞蛾产卵，以确保不受虫害，不施农药，使人们吃到真正放心的绿色食品——无污染的蔬菜。
（4）重视研究开发农副产品加工机械。从台湾农业机械化研究发燕尾服中心了解到，近研发成功的有2个项目：一是酸瓜加工生产线。这是为解决洋香瓜和西瓜等瓜类作物生产期疏瓜时所摘下之幼瓜淹渍成咸菜的加工生产线。这样可减少弃瓜于田间污染田地及易产生病虫害，且可废物利用。该加工生产线，可节约80以上的人工，生产率为120kg/h，其设备亦可应用于芒果酱、笋干及其他果菜的相关加工。二是柿子去梗修蒂削皮机。台湾柿子栽种面积约2000hm2，年产量约2万t，这是台湾嘉义大学生物机电工程学系研制开发的，该机8s即可自动完成一个柿果的去梗、修蒂与削皮过程。1h可完成90kg柿果的去梗、修蒂与削皮。
(源自：)
在考察途中，我们还见到大量的生产蔬菜的防虫网大棚。平顶（不考虑流雨水），仍为钢架，上面罩的是绿色的塑料厨网（大陆作纱窗的材料），既可透光，又可透雨，也能防飞蛾产卵，以确保不受虫害，不施农药，使人们吃到真正放心的绿色食品——无污染的蔬菜。
（4）重视研究开发农副产品加工机械。从台湾农业机械化研究发燕尾服中心了解到，近研发成功的有2个项目：一是酸瓜加工生产线。这是为解决洋香瓜和西瓜等瓜类作物生产期疏瓜时所摘下之幼瓜淹渍成咸菜的加工生产线。这样可减少弃瓜于田间污染田地及易产生病虫害，且可废物利用。该加工生产线，可节约80以上的人工，生产率为120kg/h，其设备亦可应用于芒果酱、笋干及其他果菜的相关加工。二是柿子去梗修蒂削皮机。台湾柿子栽种面积约2000hm2，年产量约2万t，这是台湾嘉义大学生物机电工程学系研制开发的，该机8s即可自动完成一个柿果的去梗、修蒂与削皮过程。1h可完成90kg柿果的去梗、修蒂与削皮。
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