卧式真空耙式干燥机： 这是常见的形式。干燥筒体水平放置，内部装有贯穿筒体的搅拌轴，轴上安装多组耙齿。工作时，搅拌轴缓慢转动，耙齿连续翻动和搅拌物料，使物料受热均匀，干燥效率高。其结构相对简单，操作维护方便，适用于大多数物料的干燥。

立式真空耙式干燥机： 干燥筒体垂直放置。物料在重力作用和耙齿搅拌下自上而下运动。这种结构通常占地面积较小，适用于空间有限的场合，但其搅拌和传热效率有时不如卧式设备。

特殊结构真空耙式干燥机： 针对特定物料或工艺需求设计，例如带有特殊搅拌装置（如桨叶式、螺带式与耙齿组合）以处理高粘度或易结块物料，或采用双轴设计以增强搅拌效果。

夹套加热真空耙式干燥机： 通过设备筒体外部的夹套内通入热媒（如热水、导热油、蒸汽）进行间接加热，这是传统和普遍的方式。

内置加热元件真空耙式干燥机： 在搅拌轴或耙齿内部设置通道，通入热媒进行加热。这种方式可增加传热面积，提高传热效率，特别适用于需要快速干燥或处理大颗粒物料的情况。

其他热源真空耙式干燥机： 如采用远红外、微波等辅助加热方式，以进一步提高干燥速率或改善干燥均匀性。

标准型真空耙式干燥机： 满足通用物料的干燥需求，具备基本的结构和功能。

防爆型真空耙式干燥机： 针对处理易燃易爆物料设计，采用防爆电机、防爆电器元件、充氮保护、特殊密封等措施，确保操作安全。

无菌/洁净型真空耙式干燥机： 主要应用于制药、生物制品、食品等行业。设备材质选用不锈钢（如316L），内表面镜面抛光，结构易于清洁灭菌（CIP/SIP），满足GMP或相关洁净要求。

溶剂回收型真空耙式干燥机： 配备的冷凝回收系统，专门用于干燥过程中需要回收昂贵或有毒有机溶剂的场合。