烘盘，又名托盘、烤盘，是指在干燥箱中盛放物料的器具，一般由金属制成。在工业生产，烘盘一般不单独使用，均装备在烘干箱、真空烘箱等设备中一起工作。目前使用在制药、化工、食品、农副产品等行业的烘盘，根据使用材质的不同，主要由不锈钢、铝合金等两大类（也有少量的铁制烘盘，用于外壁上搪瓷）；根据外形的不同，可分为无孔盘和打孔盘；根据加工方式的不同，主要由手工盘和一次成型压制烘盘。
不锈钢烘盘
烘盘有卷边盘和直边盘（又称GMP烘盘）两种形式。
规格：460×640×45mm。
材质有：不锈钢、铝合金、特氟龙涂层、搪瓷、聚丙烯(塑料)等。
为增加透气性，可为用户定做各类冲孔烘盘、井字网盘，压制盘或来料加工。
一次成型压制卷边烘盘是专为热风循环烘箱配套产品，标准尺寸：640×460×45mm，常规板厚0.5mm,也可根据用户要求非标制作，材质有铝合金、不锈钢、四氟涂层、搪瓷、聚丙烯。
标准盘外形尺寸为：640*460*45mm,为模具一次冲压成型，烘盘常规厚度0.5mm,还有加厚型0.6mm、0.7mm、0.8mm、0.9mm、1.0mm。另外为了增加透气性可冲孔，孔径1-10mm供用户选择，制作工艺有卷边盘，直边盘，新版GMP卷直边。
无孔盘：通透性较差，适用于粉体、液体状物料；
打孔盘：通透性一般，适用于颗粒状物料；
手工井字盘：通透性较好，适用于条、片状物料及松散物料。